Khám phá nền ẩm thực độc đáo của vùng đất Ninh Bình
Khám phá nền ẩm thực độc đáo của vùng đất Ninh Bình
Ẩm thực tươi ngon từ nông trại
Tại Le Clos du Fil, đầu bếp của chúng tôi sử dụng những nguyên liệu tươi ngon, theo mùa và được trồng tại địa phương — từ các loại rau củ quen thuộc của phương Tây đến các loại thảo mộc thơm đặc trưng của địa phương như bạc hà, hẹ, kinh giới, rau muống và lá lolot, tất cả được kết hợp thành một trải nghiệm ẩm thực tinh tế.
Bất cứ khi nào có thể, chúng tôi đều ưu tiên sử dụng nguyên liệu địa phương: thịt từ các trang trại gần đó, hải sản tươi sống từ các dòng suối địa phương, và rất nhiều rau củ theo mùa dành cho thực khách ăn chay.
Thực đơn của chúng tôi
Chúng tôi trân trọng mời bạn thưởng thức sự hài hòa hoàn hảo giữa hương vị, màu sắc và dưỡng chất trong các món ăn của chúng tôi.
Xem thực đơn của chúng tôiCông thức pha chế đồ uống lạ miệng
Hãy thưởng thức tuyển chọn rượu vang và các loại đồ uống độc đáo của chúng tôi — nhâm nhi những loại rượu kinh điển vượt thời gian hoặc thử một trong những loại cocktail đặc trưng của chúng tôi nếu bạn muốn trải nghiệm điều gì đó mới mẻ hơn.
Mỗi loại đồ uống đều được pha chế cẩn thận với sự cân bằng giữa nồng độ cồn và các thành phần độc đáo. Chúng tôi cũng cung cấp nhiều loại đồ uống không cồn — chỉ cần hỏi nhân viên pha chế của chúng tôi để được tư vấn phù hợp.
Đồ uống đặc trưng
Các loại đồ uống được thiết kế độc đáo của chúng tôi sẽ làm cho bất kỳ dịp nào trở nên đặc biệt hơn.
Xem các loại đồ uống đặc trưng